尼加拉瓜驻韩大使Rodrigo Coronel
虽然我并不是专家,也并非有多么独到的见解或分析,但我想与韩宣网读者们分享探访韩国传统酒时,所知所感和回忆。
我在韩国生活了1年多,享受着这里的风景、充满活力的生活方式和文化。而最让我倾心的是韩国人的美食文化,尤其被特别的马格利酒魅力所吸引。
第一次知道马格利酒是在一处较有名的传统市场,市场上的食品摊位就像通向美食天堂的入口。米肠、海鲜葱饼、米饭和各种辛奇等对我来说都是能带来慰藉的食物,这些美食都足以使我的心情变好。
在韩国生活,早已知道烧酒和啤酒是一对黄金搭档,但那天我唯独想尝试不同以往的酒类。在浏览酒单时,我看到了仿佛装有牛奶的塑料瓶。当把马格利酒倒入古色古香的金属酒杯中时,我仿佛回到了尼加拉瓜,既熟悉又陌生。因为韩国马格利酒的口感与我家乡的奇恰酒(Chicha)相似,所以我在喝第二杯之前停顿片刻,慢慢品尝并回味了它的味道。随着马格利酒丰富的口感,我仿佛回到了遥远的家中。马格利酒的口感和味道都与奶酪非常相似,这让我更是欲罢不能!
喜欢上马格利酒后,我愿意更多了解并品尝各种各样的马格利酒,这种无尽的好奇心也随之开启。到目前为止,我已品尝了28种马格利酒,发现了马格利酒丰富多彩的魅力。含有水果的马格利酒、口感浓稠的马格利酒、工匠酿造的清澈马格利酒、有酒糟的马格利酒、奶味马格利酒、口感柔和的马格利酒、度数高或度数低的马格利酒。对于能品尝到这么多种类的马格利酒,我感到非常幸运且开心。
认识马格利酒本就很开心,但更开心的是和韩国朋友一起喝。韩国人饮酒文化中的友情、分享、趣味和快乐,与尼加拉瓜的饮酒文化一脉相通。这是令人温暖,亲切,熟悉的感受。找到了自己喜欢的酒,也可以仿佛梦回家乡一样与朋友畅饮,想必没有比这更让人开心的幸事。