韩宣网名誉记者杨慧妍 来自中国
我自小生活在中国沿海城市，尤其在老家和家人一块生活的时候，基本上每天都会吃各种各样的海鲜。
然而，自从来到首尔留学后，已经好久都没怎么吃海鲜了。因此，这次去南海郡旅行能吃到许多或熟悉或陌生的水产品，对我的味蕾而言，真是一番大大的满足！
话不多说，直接上菜，与大家分享下此行我最喜欢的南海三道海鲜美味！
光是品相就极具美感的海草生鱼片盖饭。韩宣网记者金淳株 摄
第一道菜是海草生鱼片盖饭！
这是我们到达南海郡的第一餐。鲜味十足的生鱼片之下，铺着多层颜色各异的海草、海带，再淋上极具当地特色的柚子醋酱汁，竟无半点腥味，对于不喜生食的我，简直是一大福音。
就这样拌着米饭，我大口吃了起来，边吃边惊叹于海草的神奇嚼劲，不到一会，这份量特别大的海草生鱼片盖饭居然已经被我消灭一空。
大邱生鱼片店靠窗位置的绝美风景。韩宣网实习记者孙㲊潾 摄
我想食欲能这么好，除了食材真的足够新鲜美味之外，重点还在于我们去的这家“大邱生鱼片店”坐落在一个特别好的位置，窗外便是南海大桥，边享用美食还能边观赏漫无边际的绝美海景！
口感层次丰富的鳀鱼菜包饭。韩宣网记者金淳株 摄
第二道菜则是鳀鱼菜包饭。
我在首尔吃到的鳀鱼，经常是作为凉拌小菜出现，有些餐厅还会在炒鳀鱼这道小菜里放点坚果，搭配着吃，有种清脆的口感。而这回在南海郡吃到的鳀鱼菜包饭，则打破了我对鳀鱼只能炒着吃的刻板印象。
同时，由于五月时节正值鳀鱼的捕捞旺季，所以看上去红红火火的鳀鱼汤里，尽是又大又新鲜的鳀鱼。
鳀鱼菜包饭的吃法是在生菜里包上白切猪肉、小菜和佐料。韩宣网记者金淳株 摄
我学着周围的韩国朋友，夹起锅里的鳀鱼，将其和一片白切猪肉一同放在生菜上，卷好后一口咬下去，蔬菜的新鲜感、猪肉的嫩滑感和鱼肉的鲜辣感这三种完全不同的口感一下子在嘴里融化开来，继而又合为一体，那番滋味真是妙不可言。
色泽多样且营养丰盛的海胆鱼籽拌饭。韩宣网记者金淳株 摄
第三道菜就不得不提下美味与营养兼具的海胆鱼籽拌饭了。
此次同去的法国朋友形容海胆鱼籽的口感如同奶油，确实如此，有一种绵软细滑的感觉。这道菜一上来，我们所有名誉记者就像吃拌饭那样，一上来便认真地将所有食材搅拌到一块，香喷喷地吃了起来。
为了让我们能够单独品一品海胆鱼籽的味道，热情的老板娘特意给我们每个人的碗里多盛了一些海胆鱼籽，深受感动！
另外，这家店的其他海鲜料理，也尤其地新鲜，因此在我们此次去过的所有餐厅里，续餐率和光盘率都名列第一。
鲜味十足的各种海鲜料理。韩宣网记者金淳株 摄
有着各式各样海鲜品种的南海郡水产品批发市场。韩宣网记者金淳株 摄
写这篇南海郡食记的时候，我看着手机里的美食照片，又开始垂涎欲滴，已经又开始想念起南海郡的各种海鲜美食了。
如果可以，真的好想回到南海郡住上一个来月，放慢脚步，去探索更多舌尖上的海鲜美味。
* 本文由韩宣网名誉记者撰写。韩宣网名誉记者来自世界各地，他们与韩宣网一同分享对韩国的关注与热情。
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