11月20日至明年2月2日,首尔钟路区国立古宫博物馆将举办特别展《宫廷美食:礼让与分享的餐桌》。图为宫廷美食模型与祭祀用银制餐具。图片来源:国立古宫博物馆
韩宣网11月20日电(记者吉奎英)韩国国家遗产厅19日表示,从20日至明年2月2日,在首尔钟路区国立古宫博物馆将举办再现朝鲜王室饮食文化的特别展《宫廷美食:礼让与分享的餐桌》。
此次展览中,将展出与宫廷美食相关的各种文献记载、图画、餐具、烹饪工具等200多件文物,以及再现宫廷美食的御膳桌模型。
第一部分将介绍百姓精心制作的贡品经过熟手(宫廷厨师)搬上国王餐桌的过程,不仅可以看到宫殿御膳房匾额,还可以看到熟手忙碌备餐烹饪的图画,以及宫殿的烹饪工具和餐具组成的厨房。
第二部将介绍为庆祝1892年高宗即位30周年和41岁生日,在景福宫举行的宴会。通过记录宫廷宴会的仪轨和宫廷饮食文化财团再现的模型,可以生动地了解到宫廷的美食文化。
除此之外,还有以宫廷美食为素材的媒体艺术,以及美食MBTI测试、烹饪宫廷宴会美食等视频体验空间。
国立古宫博物馆表示,以此次特别展为契机,将广泛宣传此前鲜为人知的宫廷美食,为积极向国内外宣传王室遗产价值而助力。
韩国国立古宫博物馆举办特别展《宫廷美食:礼让与分享的餐桌》海报。图片来源:国立古宫博物馆
gilkyuyoung@korea.kr