位于纽约曼哈顿的韩国料理店“Atomix”店主朴正贤（音）获有着美国“餐饮界奥斯卡”之称的詹姆斯彼尔德奖纽约最佳厨师奖。图为“Atomix”在Instagram发文的获奖帖子。图片来源：Atomix Instagram截图

       当地时间6月5日，美国纽约时报在题为《2023年詹姆斯彼尔德奖获奖人员名单》报道中称，位于纽约曼哈顿的高端韩国料理店Atomix的店主朴正贤（音）获得纽约地区詹姆斯彼尔德奖。

       詹姆斯彼尔德财团于5日，在芝加哥举办颁奖典礼，揭晓了2023年度的获奖人员名单。

       詹姆斯彼尔德（1903-1985）被称为“美国烹饪之父”。他为美国餐饮界文化的发展与世界化做出了卓越贡献。以詹姆斯彼尔德名字所命名的该财团为非盈利机构，旨在发掘和支援为美国餐饮界文化发展做出贡献的模范事例。每年从美国的2万多个餐厅与所属厨师中，选出卓越厨师奖、最佳厨师奖、最佳新餐厅奖等。

       来自首尔的朴正贤主厨毕业于庆熙大学，他与同校毕业的妻子朴正恩（音）于2016年在纽约开办了名为“Atoboy”的新概念韩餐厅。2018年，两位开始在纽约运营高端韩餐厅Atomix。

       Atomix于2018年，成功入围由美国纽约时报所排名的“10家最佳新餐厅”之一，在2020年获得米其林二星。去年，在“世界最佳50家餐厅”排名第33位，美国境内排名第一。去年4月，在美国纽约时报选出的“纽约100家餐厅”中排名第二。

       去年10月，在纽约的洛克菲勒中心，朴正贤与朴正恩开始经营第三家名为Naro的餐厅。今年2月，在曼哈顿韩国城还开始经营韩式酒吧Seoul Salon。

韩国籍厨师荣获美国“餐饮界奥斯卡”——詹姆斯彼尔德奖。图为当地时间6月5日，美国纽约时报刊文介绍获奖人员朴正贤（左）与妻子朴正恩（右）。图片来源：纽约时报官网截图