gnb content footer

home

新闻焦点

文化

文化

文化 RSS RSS

文化

Seaweed_soup_end_main.jpg

韩国料理食谱系列之:海带汤 (미역국)
2017.02.24
在韩国,过生日的人和生孩子的产妇一定会吃的料理,便是海带汤。 海带汤是往锅里放入泡开的海带和牛肉,略加清酱(朝鲜酱油)做调味而煮沸的料理。 海带汤是必不可少的产后调理饮食,因海带对身体具有极好的功效。朝鲜时代代表性的医书《东医宝鉴》中记载:“海菜为性冷、味咸、无毒。功效为除发热,解抑郁,治凝气,解利尿。”实际上,海带是热量低,含有丰富的维他命、无机物的碱性食品,可以将废物排出体外,...

170221_germanykoreanfilm_main.jpg

德国外媒瞩目的韩国电影《误发弹》、《最后的证人》
2017.02.22
10日,德国日报(Die Tageszeitung)以《越过南和北》(Jenseits von Nord und Süd)为题介绍了韩国战后电影的代表作《误发弹》和《最后的证人》。 “韩国在电影院里通过电影向人们展示了什么是民众起义。” 德国日报(Die Tageszeitung)在柏林电影节论坛上介绍了特别上映的作品《误发弹》(1961)和《最后的证人》(1980)。 此媒体在过去1...

KimMinhee_Berlin_yna_L1_main.jpg

金敏喜获柏林电影节最佳女演员银熊奖
2017.02.21
2月18日,在第67届柏林国际电影节颁奖典礼上,韩国演员金敏喜获最佳女演员银熊奖。颁奖典礼上获奖的金敏喜在发表获奖感言。18日(当地时间),从德国柏林传来了喜报。演员金敏喜在第67届柏林国际电影节颁奖典礼上荣获最佳女演员奖。 柏林国际电影节与法国戛纳电影节、意大利威尼斯电影节一同被称为‘世界三大国际电影节’。韩国女演员在三大国际电影节上首次获得最佳女演员奖是30年前的1987年,姜受延凭借...

2I5A4826_thb2.jpg

奥运会与爵士的融合,‘平昌冬季音乐节’
2017.02.20
17日晚,在江原道平昌阿尔卑西亚音乐厅举行的‘平昌冬季音乐节’上,熊山乐队(Woongsan Band)和来自美国的爵士乐钢琴手约翰·比斯利正联袂演出。 在距离2018平昌冬奥会即将举行还不到一年的时间里,各种预热活动在平昌和江陵一带如火如荼进行着的同时,由爵士乐、古典乐、国乐等结合的‘平昌冬季音乐节’从15日到19日在江原道平昌阿尔卑西亚音乐厅举行。 17日晚上的演出共由两幕组成。演...

G1_6_festa_L_main.jpg

“欢迎来到平昌,观看冬奥会”
2017.02.20
本次活动是为了纪念离举办有一年的平昌冬奥会。图为EXO的Chen,伯贤,秀珉 (CBX)正在演唱的现场。 “欢迎来到平昌”平昌龙平巨蛋体育场充满了呼喊声。 18日,在平昌龙平巨蛋体育场举办的演唱会是预祝冬奥会的成功举办及为了介绍平昌,选择离开幕式有一年的日子里举行。本次演唱会由Super Junior的利特和I.O.I的请夏的主持中所进行,‘EXO-CBX’(Chen,伯贤,秀珉 )、B...

gomtang_end_L_main.jpg

韩国料理食谱系列之:牛骨汤 (곰탕)
2017.02.17
因寒冷不得不把身子抖缩的冬季里,很多人为了身心取暖去找热腾腾的汤。身体虚弱时为了补充体力、在加上营养和味道齐全的饮食之一就是牛骨汤。牛骨汤是把一大块的牛放入大锅后煮一整天之后的食品。调理过程中不需要繁琐的步骤,但把牛的诸多部位取出来后熬10多个小时,它的味道和营养便融入到汤里。牛骨汤的汤味里虽然没有有甜、咸、酸、苦、辣等突出的味道,但可充分享受牛肉纯正的味道。 牛骨汤是把牛肉放进大锅后熬出来...

Jogaetang_end_L_main.jpg

韩国料理食谱系列之:贝壳汤(조개탕)
2017.02.16
在冬天的尾声,即将迎春之际的2月是享受贝壳类的最好时期。 贝壳的最佳季节中,贝壳汤为最佳选择之一。贝壳汤是用去除杂物之后的杂色蛤来煮的汤。杂色蛤汤清淡可口,因此它被认为贝壳类汤中之首。酒后喝贝壳汤的人很多。贝壳汤对宿醉有益的原因是杂色蛤内富有牛磺酸和维他命。牛磺酸促进胆汁的分泌,以便恢复疲劳和肝功能的活跃。杂色蛤内的维他命A和B12也对肝功能和恢复疲劳有好处。 用去除杂物之后的杂色蛤来煮的汤...

653 20170215 Gwanak 2.jpg

通过学儒的人生来看朝鲜的文化
2017.02.16
首尔冠岳区为了丰富居民们的精神生活,为居民们提供历史、文学、神话、旅行、电影 等多样主题的人文讲座。13日,在冠岳区平生教育馆进行了‘首尔,穿越时空之旅’为主题的讲座。此次讲座由韩晶周作家主讲。韩晶周作家著有《号,朝鲜学儒们的自尊心》、《拯救朝鲜的13位经济学家》、《朝鲜的巨商,论经营》、《韩国史战争的策略》 等以多样视角来看韩国史的作品。 13日,在首尔市冠岳区平生教育馆,既是历史评论家又...

653 20170131 Philippines 1.jpg

通过数字媒体了解菲律宾少数民族
2017.01.31
通过DVD和CD可了解到菲律宾少数民族的生活面貌与他们演奏的音乐。 韩国文化财厅支持的联合国教科文组织亚太非物质文化遗产中心(以下简称“亚太中心”)与菲律宾国家文化艺术委员会(National Commission for Culture and the Arts, NCCA)出版了内含菲律宾少数民族文化的视频、音源选集《Pagdaloy,菲律宾民族的生活旅程》。 《Pagdaloy,菲律宾民...

KFF_Madrid_media_L1_main2.jpg

韩食在马德里
2017.01.31
国际美食节之一的“马德里国际美食节”上,游客们在观察用大酱做的韩食料理。23日至25日,韩食财团用发酵酱类,展现了众多韩食料理。 香脆的大酱拌菜, 酱油调料和松仁汁石花菜面条…… 这些是在“马德里国际美食节”上展示的韩食料理的一部分。 23日至25日,在西班牙马德里举行了第十四届马德里国际美食节。韩食财团和韩国农林畜产食品部以“韩食,新鲜蔬菜和发酵酱的相遇”...