为使韩产紫菜成为世界公认的品牌,韩国政府正努力推进韩产紫菜名称“GIM”实现国际标准化。图为3月31日,首尔一家大型超市里,一位消费者正在挑选紫菜。图片来源:韩联社
韩宣网11月1日电(记者Margareth Theresia)为促进韩产紫菜产业的国际竞争力,韩国正在推进韩产紫菜名称“GIM”实现国际标准化的相关方案。为根据紫菜品质区分其价格,还将设干紫菜等级制。
10月31日,韩国海洋水产部发表了包含上述内容的《紫菜产业竞争力强化方案》。
为此,海洋水产部计划首先制定有关韩产紫菜英文名称“GIM”和出口规格的国际标准化提案,并于明年提交至国际食品法典委员会(CODEX)。如果获得国际标准认可,将有效缓解非关税壁垒,并拓宽紫菜的出口路径。
另外,韩政府还将设“紫菜等级制”。其宗旨是扩大消费者的选择范围,将高品质的干紫菜用于高级产品等,扩大紫菜产业的范围。作为这一措施的成效,政府制定了至2027年将紫菜出口额增加到10亿美元的目标。
海洋水产部为应对紫菜需求和出口的增加,将扩大紫菜量产规模。为此,将试验在远海是否可以养殖紫菜,并从明年开始着手开发在陆地养殖紫菜的技术。
此外,韩政府还计划在2026年之前开发和普及耐高水温的紫菜品种等,并构建应对气候变化的生产体系。
海洋水产部长官康徒衡表示,紫菜在韩国是用于制作佐菜、紫菜包饭等美食的重要食材,深受韩国人及全世界人民的喜爱。政府将通过强化紫菜产业竞争力方案,使国民能够毫无负担地消费紫菜,并尽最大努力巩固韩产紫菜在世界市场的地位。
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