美食·旅游

2021.12.15

       韩宣网首尔12月15日(记者金吕真)

       天气逐渐变冷,看着韩国街边的小吃,瞬间感受到冬天的到来。热气腾腾的烤红薯、鲫鱼饼、糖饼、鸡蛋面包、鱼糕,这些都是韩国冬季人气小吃。

       该文章介绍了五名韩宣网记者推荐的冬季街头小吃。他们分别是来自埃及的记者Sarah Oqelee、来自危地马拉的记者Anais Faure、来自哥斯达黎加的记者Elias Molina、来自韩国的记者金惠麟和金吕真。

鲫鱼饼

鲫鱼饼是鲫鱼形状的红豆馅小吃。韩宣网记者金吕真 摄



       Elias Molina推荐的鲫鱼饼
       我来到韩国的第一年,那年冬天下了很多雪。当时,我在就读的大学附近第一次尝到鲫鱼饼。鲫鱼饼是一种做成鲫鱼形状的红豆馅小吃。把面糊放在鲫鱼形状的模具,里面加入红豆馅,在炉具上烘烤、一条条鲫鱼形状的鲫鱼饼就做成了。馅料还可以换成奶油、番薯泥、芝士等。其中,我最喜欢的是奶油鲫鱼饼。我在其他国家没见过鲫鱼形状的点心,觉得十分新奇。当家人和朋友来韩国时,我也会让他们尝一尝鲫鱼饼。在首尔,鲫鱼饼价格约1000韩元/2-3个。


鱼糕串

鱼糕的美味与热乎乎的汤,能够瞬间驱走冬日的严寒。韩宣网记者金吕真 摄



       金惠麟推荐的鱼糕串
       我最喜欢的冬季街边小吃是鱼糕串。鱼糕是将鱼肉和面粉搅拌剁碎后蒸制出来的食品。每到冬天,经常能看到韩国人在路边的小吃摊上吃鱼糕串。鱼糕串是将各种鱼糕用竹签串起来,放到高汤里煮着吃的街边小吃。寒冷的冬天,来一口柔软的鱼糕和热腾腾的鱼糕汤,顿时会觉得温暖全身。在首尔,1串鱼糕串价格约500~1000韩元。


鸡蛋面包

每个鸡蛋面包里都放有一整个鸡蛋,出锅时香味扑鼻。图片来源:iclickart(根据版权法,图片未经允许严禁转载复制)



       Sarah Oqelee推荐的鸡蛋面包
       鸡蛋面包是到来韩国后第一次吃过的街边小吃。2012年,在韩国的第一个冬天,第一次在大街上吃的鸡蛋面包又软又香。鸡蛋面包的主要食材是鸡蛋和面粉。当时,我没有吃过多少韩国料理,而鸡蛋面包是很容易被接受的韩国食物。我觉得,鸡蛋面包是外国人都会喜欢的小吃。鸡蛋面包的价格约1500-2000韩元/个。(每个地方, 价格稍有不同)


糖饼

糖饼是将面粉和糯米搅匀后,放入白糖、花生等馅料, 在平底锅内油煎制成的小吃。图片来源:iclickart(根据版权法,图片未经允许严禁转载复制)



       Anais Faure推荐的糖饼
       糖饼是韩国常见的街头小吃。糖饼是将面粉和糯米搅匀后,放入白糖、花生等馅料,在平底锅内油煎制成的小吃,口感香脆可口。根据馅料,还有坚果、绿茶、杂菜等不同糖饼。吃糖饼的时候,不由得会让我回忆起在危地马拉的童年。在危地马拉的小吃中,许多小吃含有蜂蜜,糖饼对我来说有一种熟悉的味道。糖饼价格约1000~2000韩元/个。


烤红薯

在寒冷的冬天来一口烤红薯,暖和又美味。图片来源:韩宣网DB



       金吕真推荐的烤红薯
       每当我闻到红薯散发的香气扑鼻的味道,就会感觉冬天快来了。在寒冷的冬天来一口烤红薯,暖和又美味。剥掉红薯外皮,里面的红薯黄橙橙的,又甜又软,十分有食欲。将烤红薯佐以水萝卜辛奇、白菜辛奇、萝卜片水辛奇等发酵食物,别有一番风味。吃一个热乎乎的烤红薯,在冬天顿觉从胃暖到心。烤红薯价格约2000-3000韩元/个。

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