韩宣网1月28日电（记者柳延敬）韩国农林畜产食品部正着手设立培养全球韩食人才的教育机构——“御膳学校”。

      农林畜产食品部26日表示，为培养带动海外韩食推广及韩餐出口的全球韩食人才，将从今年下半年起正式运营“御膳学校”。

      当天，在首尔钟路区的韩食振兴院，农林畜产食品部长官宋美玲会见了韩食及餐饮业界相关人士，就设立韩食教育机构“御膳学校”，以及扩大使用大豆等韩产食材的方案进行了探讨。

      农林畜产食品部计划与厨师、食品企业、大学教授等各界人士开展合作，开发现场实战型烹饪课程，并从今年下半年起通过民间机构提供覆盖所有流程的韩食相关教育。

      此外，明年还将设立面向少数精英的“高级御膳学校”，集中培养引领全球美食市场的高端韩食专家。

      相关内容将于29日在国务总理主持的国家政策协调会议上进行进一步探讨。

      在韩国食品和韩餐人气不断上升的背景之下，农林畜产食品部积极反映业界关于扩大韩食基础、加强人才培养的意见，正在制定有关加强全球韩食教育的相关方案。

      宋美玲表示，当前韩国食品和韩餐人气不断上升，正是扩大韩食教育的最佳时机。希望通过“御膳学校”的设立，让韩食摆脱短暂的流行标签，真正在全球饮食文化领域站稳脚跟。

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