作为利用葡萄的糖分发酵而成的果酒，葡萄酒是人类历史上出现的第一种酒。圣经创世纪篇中有“洪水退去后，诺亚从方舟中走出来，种下了葡萄树，并饮下用收获的果实酿成的酒而醉”的记录。葡萄酒产业在罗马时代得到了飞速发展，在这个时期，葡萄的栽培和葡萄酒的酿造技术传到了欧洲各地，到了16世纪以后逐渐传播到全世界。
有主张认为韩国首次酿制葡萄酒是在朝鲜时代末期，由西方的传教士们传入的。但是韩国正式开始生产葡萄酒是自1977年开始的。首次用国内技术生产出来的韩国葡萄酒就是‘Majuang’。
Majuang的意思是‘对坐享乐’。
韩国一直以来主要用米发酵制造酒精饮料，但是因为米作为主食都不足，用米来做酒实在很浪费，自从进口最高级的香甜葡萄种Riesling之后，在与Riesling的原产地德国摩泽尔（Mosel）地区气候相似的庆尚南道一代设立了葡萄园和葡萄酒工厂，这是韩国首次开始尝试生产葡萄酒。位于庆南景山地区的Majuang葡萄酒工厂年平均可以储存9500kl的葡萄酒。但由于地区固有的气候无法完全只用韩国国产葡萄生产葡萄酒，因此一般会从摩泽尔（Mosel）和法国梅多克（Medoc）等葡萄酒生产传统地区进口葡萄酒原液进行混合。
这种混合口味很棒的葡萄酒就是Majuang葡萄酒，在面市的同时得到了教廷的认可，直到现在仍作为韩国天主教的弥撒酒使用。每年作为弥撒酒而销售的葡萄酒就有月30万瓶。1984年教皇约翰保罗二世访韩时使用此酒作为弥撒酒，去年方济各教皇访韩时仍然选用此酒作为弥撒酒。
不止如此，1978年美国第39任总统吉米·卡特（Jimmy Carter）在结束访韩日程时曾经将Majuang作为纪念礼物带回美国，并向葡萄酒专家们进行了介绍。当时华盛顿邮报以‘神秘的葡萄酒’来介绍Majuang。在后来的1985年德国盖森海姆大学（GEISENHEIM University）的葡萄酒学术论坛中也以‘东方的神秘’葡萄酒来称呼它，在海外备受关注。
从1980年开始，Majuang一枝独秀地占据了超过70%的韩国国内葡萄酒市场。作为韩国代表性的葡萄酒品牌，Majuang现在总共生产8种产品。其中‘Majuang白葡萄酒’和‘Majuang红葡萄酒’是将国产葡萄进行混合的，其余的6种都是在法国、德国、美国等知名葡萄酒产地以定点生产（俗称代工，OEM）方式进行制造和销售。在法国梅多克（Medoc）地区生产‘Majuang Medoc（梅多克）’，在德国摩泽尔（Mosel）地区生产‘Majuang Mosel（摩泽尔）’，在意大利皮埃蒙特（Piedmontese）生产‘Majuang Bella’等。
截止到2014年末，作为韩国最早的葡萄酒，Majuang已经累计销售了一亿八千万瓶（750ml标准）。对某些人来说，它是年轻时沉醉在气氛里的香甜的果酒，对另外的一些人来说，它是和韩国饮食非常相配的美味国产葡萄酒，深受葡萄酒爱好者的喜爱。
文字：Korea.net记者李承娥
摄影：Korea.net记者全汉
slee27@korea.kr
有主张认为韩国首次酿制葡萄酒是在朝鲜时代末期，由西方的传教士们传入的。但是韩国正式开始生产葡萄酒是自1977年开始的。首次用国内技术生产出来的韩国葡萄酒就是‘Majuang’。
将赛必尔（Seibel）混入霞多丽（Chardonnay）而成的Majuang白葡萄酒具有丰富的桃、葡萄等果香，并且入口绵软。与蛤蜊和牡蛎等海鲜料理非常适合。
Majuang的意思是‘对坐享乐’。
韩国一直以来主要用米发酵制造酒精饮料，但是因为米作为主食都不足，用米来做酒实在很浪费，自从进口最高级的香甜葡萄种Riesling之后，在与Riesling的原产地德国摩泽尔（Mosel）地区气候相似的庆尚南道一代设立了葡萄园和葡萄酒工厂，这是韩国首次开始尝试生产葡萄酒。位于庆南景山地区的Majuang葡萄酒工厂年平均可以储存9500kl的葡萄酒。但由于地区固有的气候无法完全只用韩国国产葡萄生产葡萄酒，因此一般会从摩泽尔（Mosel）和法国梅多克（Medoc）等葡萄酒生产传统地区进口葡萄酒原液进行混合。
这种混合口味很棒的葡萄酒就是Majuang葡萄酒，在面市的同时得到了教廷的认可，直到现在仍作为韩国天主教的弥撒酒使用。每年作为弥撒酒而销售的葡萄酒就有月30万瓶。1984年教皇约翰保罗二世访韩时使用此酒作为弥撒酒，去年方济各教皇访韩时仍然选用此酒作为弥撒酒。
庆尚南道景山的葡萄酒酿造厂（Winery）生产的葡萄混合制成的Majuang红葡萄酒（左）、Majuang白葡萄酒
不止如此，1978年美国第39任总统吉米·卡特（Jimmy Carter）在结束访韩日程时曾经将Majuang作为纪念礼物带回美国，并向葡萄酒专家们进行了介绍。当时华盛顿邮报以‘神秘的葡萄酒’来介绍Majuang。在后来的1985年德国盖森海姆大学（GEISENHEIM University）的葡萄酒学术论坛中也以‘东方的神秘’葡萄酒来称呼它，在海外备受关注。
从1980年开始，Majuang一枝独秀地占据了超过70%的韩国国内葡萄酒市场。作为韩国代表性的葡萄酒品牌，Majuang现在总共生产8种产品。其中‘Majuang白葡萄酒’和‘Majuang红葡萄酒’是将国产葡萄进行混合的，其余的6种都是在法国、德国、美国等知名葡萄酒产地以定点生产（俗称代工，OEM）方式进行制造和销售。在法国梅多克（Medoc）地区生产‘Majuang Medoc（梅多克）’，在德国摩泽尔（Mosel）地区生产‘Majuang Mosel（摩泽尔）’，在意大利皮埃蒙特（Piedmontese）生产‘Majuang Bella’等。
截止到2014年末，作为韩国最早的葡萄酒，Majuang已经累计销售了一亿八千万瓶（750ml标准）。对某些人来说，它是年轻时沉醉在气氛里的香甜的果酒，对另外的一些人来说，它是和韩国饮食非常相配的美味国产葡萄酒，深受葡萄酒爱好者的喜爱。
文字：Korea.net记者李承娥
摄影：Korea.net记者全汉
slee27@korea.kr